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蒲公英春的博客

阳光,真诚,质朴,纯善,真正的朋友,会在你欣赏的眼光中向你走来

 
 
 

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待人真诚,纯善质朴,阳光心态,观念开放,。喜欢哲学,亲近自然------真正的朋友,会在你欣赏的眼光中向你走来----- 拥有真诚的朋友,是一个人品行所至应有福泽,无论朋友,知己,同事,同学---都能带给我们真挚友爱,至诚至纯的友情,高尚的友谊.然而只有那个你爱的,爱你的他或她才能让你舒心,只有这平凡生活中的惦念,体贴,关爱,心意相通的交流 ,才会让你在真正轻松身心.沐浴在温暖阳光下,明媚春天里------

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引用 薄荷功效   

2013-10-21 16:47:17|  分类: 中草药 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自红芙蓉《薄荷功效》

薄荷功效 - 红芙蓉 - 红芙蓉的博客

薄荷的食用及功效

【薄荷功效】薄荷能提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥。有抑制头屑、头痒功效。中医常用薄荷作为发汗解热剂,治感冒头痛。

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【食疗方法】薄荷既可作为香料调味剂、冲茶、配酒,又可作为药用。薄荷的食用部位为茎和叶。

▲薄荷茶:新鲜薄荷洗净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,日服3-5杯。薄荷中的薄荷醇、薄荷酮有疏风清热,清热解暑,解渴利尿作用。

▲薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油。有神清气爽、解毒败火之功效。

▲薄荷粥:鲜薄荷30克或干品15克,放入粳米60克煮粥,粥熟时加入冰糖即可,早晚餐温热服食。清新怡神,疏风散热,增进食欲。

▲薄荷冰:清水煮沸后加入鲜薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格冻成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。

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▲薄荷酒:将薄荷油10克、米酒50毫升、黄酒0.05升兑在一起,早晚空腹饮用。有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

▲抗疲劳饮料:一根黄瓜,1/2升豆浆,3根薄荷。把黄瓜去皮,放入切碎机碾碎。加入豆浆、切细的薄荷叶搅拌即可食用。

▲薄荷鲫鱼汤:活鲫鱼1条剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根、生姜1片、鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次连吃3~5日。可治小儿久咳。

▲薄荷豆腐:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎至水减半即可食用。可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

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▲薄荷糕:糯米、绿豆各500克,薄荷50克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,然后用糯米饭包豆沙馅即成。疏风散热、清咽利喉。

▲薄荷鸡丝:鸡胸脯肉150克切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净切成段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油捞起。锅加底油,下葱姜末炒香,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒即可。消火解暑。

注意孕妇切勿过量饮用薄荷。

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