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蒲公英春的博客

阳光,真诚,质朴,纯善,真正的朋友,会在你欣赏的眼光中向你走来

 
 
 

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待人真诚,纯善质朴,阳光心态,观念开放,。喜欢哲学,亲近自然------真正的朋友,会在你欣赏的眼光中向你走来----- 拥有真诚的朋友,是一个人品行所至应有福泽,无论朋友,知己,同事,同学---都能带给我们真挚友爱,至诚至纯的友情,高尚的友谊.然而只有那个你爱的,爱你的他或她才能让你舒心,只有这平凡生活中的惦念,体贴,关爱,心意相通的交流 ,才会让你在真正轻松身心.沐浴在温暖阳光下,明媚春天里------

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【转载】盘点蒲公英食疗秘方  

2014-05-03 07:49:58|  分类: 中药植物 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自上帝的女儿!悦如《盘点蒲公英食疗秘方》


来源:三九养生堂

  

盘点蒲公英食疗秘方 - shengge - 我的博客

食用蒲公英,最好选择在初春的四五月间,在开花之前采下,那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。

生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥水,再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

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煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。

蒲公英茶 干燥蒲公英75克,水1000毫升,将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除叶渣,待凉后即可饮用。

蒲公英粥 蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒、消肿散结。

蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,可治疗急*黄疸型肝炎。

盘点蒲公英食疗秘方 - shengge - 我的博客

 蒲公英桔梗汤 蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈疽有一定疗效。

蒲公英玉米汤 蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋、小便短赤。

盘点蒲公英食疗秘方 - shengge - 我的博客

蒲公英炒肉丝 猪肉100克,蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪**有滋阴润阳、补中益气的功效。

蒲公英食疗价值不凡,但要注意,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用,且用量不宜过大,过大易致缓泻。


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